薬膳酒作りの本
2009年 08月 09日
”未病を治す”
『薬膳酒 自分で作る美味しいお酒の本』
『絵てがみじょうず』を出版された法研からこの夏・7/27発売。
興味のある方は是非、一冊どうぞお手元に~♪
お酒はあまり飲めなくても、こんなキレイな本を見たら
興味が出て、いろいろ作ってみたくなります。
真剣にわたし、いろいろ身体に良いこと考えてます!!
『”未病”を治す』だから・・って、
悪いところの即効薬としては期待できないと思うけれど
からだにイイことで、エコなことでもあるわけだし♪
手に入りやすい材料ですぐ作れるし、気に入ったものをひとつご紹介しますネ。(^^♪
これは基本のベースであって、お酒が苦手な人も一緒に楽しめますね。
【フレッシュハーブドレッシング】
”トマトとチーズとベビーリーフ サーモンのマリネサラダに”
<材料> みじん切りハーブ・・・タイム,ペパーミント,パセリ等 合わせて10g
オリーブ油・・・大匙4
白ワインビネガー・・・大匙2
塩・・・小さじ0.5
コショウ・・・少々
レモン汁・・・少々
みかんのジュース・・・大匙2
これらを全部合わせて、カクハンする。
*クコ・なつめ・紅花酒など乾物酒と組み合わせて。
@たとえば『クコ酒』の材料は クコの実 60g
25℃のホワイトリカー 720g と レモン1個
『薬膳酒 自分で作る美味しいお酒の本』
『絵てがみじょうず』を出版された法研からこの夏・7/27発売。
興味のある方は是非、一冊どうぞお手元に~♪
お酒はあまり飲めなくても、こんなキレイな本を見たら
興味が出て、いろいろ作ってみたくなります。
真剣にわたし、いろいろ身体に良いこと考えてます!!
『”未病”を治す』だから・・って、
悪いところの即効薬としては期待できないと思うけれど
からだにイイことで、エコなことでもあるわけだし♪
手に入りやすい材料ですぐ作れるし、気に入ったものをひとつご紹介しますネ。(^^♪
これは基本のベースであって、お酒が苦手な人も一緒に楽しめますね。
【フレッシュハーブドレッシング】
”トマトとチーズとベビーリーフ サーモンのマリネサラダに”
<材料> みじん切りハーブ・・・タイム,ペパーミント,パセリ等 合わせて10g
オリーブ油・・・大匙4
白ワインビネガー・・・大匙2
塩・・・小さじ0.5
コショウ・・・少々
レモン汁・・・少々
みかんのジュース・・・大匙2
これらを全部合わせて、カクハンする。
*クコ・なつめ・紅花酒など乾物酒と組み合わせて。
@たとえば『クコ酒』の材料は クコの実 60g
25℃のホワイトリカー 720g と レモン1個
by edayori
| 2009-08-09 23:26
| ≪ 絵だより ≫